Créé en 2000, le Domaine SARRAT de GOUNDY est une exploitation familiale dirigée par Claude et Rosy CALIX et leur fils Olivier. Ce Domaine de 72 ha est situé sur la commune d'Armissan entre Narbonne et la côte méditerranéenne, en plein coeur du superbe terroir de la Clape, un site unique et protégé. Le vignoble, mené en culture raisonnée et progressivement converti à l'agriculture biologique, produit une grande variété de cépages typiques du sud de la France : Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault et Marselan pour les AOC rouges, Bourboulenc, Roussanne, Maccabeu, Viognier et Malvoisie pour les blancs.