Maison Frédéric MAGNIEN MOREY-SAINT-DENIS
Maison Frédéric MAGNIEN MOREY-SAINT-DENIS
Les vins
Blanc
Rouge
Le domaine
Né en 1969, Frédéric MAGNIEN représente la 5ème génération de vignerons de la famille Magnien .
A 17 ans, Frédéric s'investit dans le domaine Familial Michel Magnien (10ha) à Morey-Saint-Denis en travaillant aux côtés de son père.
Désireux d'approfondir ses connaissances, il part à 22 ans travailler à l'étranger (Californie, Australie) où il se frotte aux technologies nouvelles. De retour pour les vendanges 1993, il s'inscrit à l'Université de Dijon et en ressort diplômé en oenologie. En septembre 1995, Frédéric créé sa propre Maison de Négoce : « FREDERIC MAGNIEN ».
Le but de cette maison est de bien différencier les métiers de vigneron et de vinificateur : n'étant pas propriétaire de vignes (trop chères à l'achat), Frédéric Magnien a un rôle essentiel de conseiller auprès des vignerons avec lesquels il collabore tout au long de l'année, lui permettant de sélectionner des parcelles essentiellement de vieilles vignes (plus de 40 ans) et d'acheter des raisins de très haute qualité, à maturité optimum, parmi les plus nobles appellations de la Côte de Nuits, Côte de Beaune et Chablis.
Ensuite, Frédéric et son équipe organisent les vendanges et gèrent toutes les étapes depuis la vinification à l'expédition en passant par l'élevage et la mise en bouteille. Le but à moyen terme est d'amener ses fournisseurs de raisins à s'orienter vers la culture biologique, pour en final améliorer la qualité de sols.
Aujourd'hui, Frédéric Magnien est bien devenu un nom incontournable de la côte de Nuits.
Sa philosophie : Travailler en harmonie avec les éléments naturels, au rythme des saisons et des cycles lunaires. En un mot : « S'inscrire dans la ronde du système solaire !
PRODUCTION
200 000 bouteillesBiodynamie
MOREY-SAINT-DENIS