C'est aux pieds des Dentelles de Montmirail, à quelques kilomètres du mont Ventoux, que se trouve le village de Beaumes de Venise, où l'on retrouve le Domaine FENOUILLET. Cette exploitation familiale de 5 générations, plus passionnées les unes que les autres, s'est enrichit de nouvelles parcelles et de nouvelles appellations et compte aujourd'hui 30 hectares de vignes conduites en agriculture biologique. L'alliance de la tradition et du progrès, donne à cette maison un résultat final très qualitatif notamment à travers ces deux Grands Crus : Le Beaumes de Venise rouge AOP et le Muscat de Beaumes de Venise AOP. Valentin et Justice, prochainement diplômés, seront perpétuer cette tradition et ce savoir-faire pour l'avenir du Domaine.