Laurent GONDARD est la 3ème génération de vignerons sur ce Domaine situé au lieu-dit « Le Virolys », dans le village de Viré, au coeur du Mâconnais. Ses parents et grands-parents, coopérateurs à la cave de Viré, lui ont transmis une parfaite connaissance du terroir et des vignes du domaine. Après vingt-deux ans de coopérative, Laurent GONDARD crée en 2008 son propre domaine et une nouvelle cuverie. Le Domaine possède 22 ha sur Viré et Clessé. Les étiquettes des vins portent le vitrail de l'Abbaye de Cluny en mémoire d'une monnaie clunysoise du XIIe siècle.