Au coeur de l'appellation Pouilly Fuissé, situé à Fuissé, Françoise et Nicolas MELIN possèdent 7 hectares de belles vignes sur des terroirs d'exception. Le Domaine la Soufrandise se distingue des autres de la région à travers l'ancienneté de ses vignes puisque la moitié d'entre elles dépassent 45 ans. Spécialisé dans l'élaboration de grands vins Blanc, Françoise et Nicolas ont fait le choix d'orienter le Domaine vers une culture raisonnée tournée vers la préservation du terroir et du fruit.