Domaine de SUREMAIN MERCUREY
Domaine de SUREMAIN MERCUREY
Les vins
Rouge
Le domaine
Le domaine de Suremain est situé à Mercurey, au coeur du Val d'Or. L'appellation Mercurey est la plus renommée de la Côte Chalonnaise et l'une des plus importantes de Bourgogne. Le Château du Bourgneuf est le fief de la famille de Suremain depuis sept générations. Un domaine né en 1870 du regroupement de différentes métairies familiales. La mise en bouteilles au château date de 1947. Installés en 1979, Yves et Marie-Hélène de Suremain, rejoints en 2005 par leur fils aîné Loïc, exploitent aujourd'hui un vignoble de 18 ha répartis dans les plus beaux terroirs de premiers crus rouges de l'appellation. Loïc, passionné de viticulture cherche à comprendre la nature de ses sols. Il rajeuni le parcellaire en replantant en moyenne ½ hectare de vigne chaque année. Le domaine est souvent l'un des premier à vendanger car il aime les vins sur la fraicheur du fruit. Les vins sont élevés douze mois en fût de chêne. La qualité de son travail porte haut les lettres de noblesse de cette belle appellation.
SUPERFICIE
18 HaMERCUREY