Le Domaine de La ROCHE AIGUË est implanté à la sortie d'Auxey-Duresses, dans le hameau de Melin, à 12km de Beaune en direction d'Autun, au coeur de la Côte de Beaune. Ce hameau est niché à l'entrée d'une combe accidentée, un écrin de verdure au fond d'une très jolie vallée. C'est en ce lieu que la vigne aurait été plantée la première fois en Bourgogne au IIème siècle avant J.C.
Le Domaine de La Roche Aigüe a été créé par Florence et Éric Guillemard en 1992, après avoir quitté l'exploitation familiale du même nom.
Le vignoble de 13 ha s'étend sur les appellations Auxey-Duresses, Saint-Romain, Meursault et Pommard. Adeptes des élevages courts afin de préserver le fruit, leurs vins offrent un bel équilibre alliant rondeur, consistance et vivacité. Ils incarnent une Bourgogne accessible, simple et qui mise avant tout sur la qualité.